«Алло, я в Пафосе!»
На западном побережье острова находится город Пафос, центр культа Афродиты и столица Кипра во времена Римской империи, занесенный в список Юнеско как «сокровище мировой цивилизации». Это не только любимое место отдыха туристов, но и место силы, сосредоточения древней философии, легенд и мифов. Именно здесь по преданиям Афродита – богиня любви и красоты, вышла из пены морской. Существует миф о том, что если искупаться в месте рождения Афродиты, то к женщинам возвращается молодость, а мужчины становятся сильнее. Местные гиды всячески пытаются отговорить туристов от небезопасного купания, мотивируя это тем, что между камней бывает сильное течение.
Зима на Кипре идеально подходит для посещения под открытым небом археологических раскопок мозаик на полах древних вилл романского периода, изображающих сцены из древнегреческой мифологии с участием Диониса.
Недалеко от города взору открывается полуостров Акамас, поражающий своими панорамными пейзажами, естественной прелестью и насыщенностью красок. Совершая сафари на джипах, невольно обращаешь внимание на таблички, сообщающие о запрете охоты в этих местах. Неожиданно перед машиной пробегает заяц и водитель, любитель охоты, сворачивает с дороги, чтобы попытаться его догнать. Несмотря на то, что наше маленькое приключение называется сафари, за пол дня других животных, кроме птиц, мы так и не встретили. Зато узнали, что в июле и августе на берега залива Лара выбираются морские зеленые черепахи, чтобы провести брачный период и вывести потомство.
Свежий воздух насыщен разнообразными природными ароматами – здесь чего только не растет: миндаль, онис, тмин, оливки, каперсы, голубая агава, бананы и все виды цитрусовых. Особое внимание уделяют рожковому дереву, из него делают сироп и продают в туристических лавках. Считается, что он хорошо влияет на правильную работу желудка и даже лечит гастрит.
Самая большая проблема для киприотов – это засуха. В последние годы почти не идут дожди, а в водохранилищах страны осталось минимальное количество общего запаса воды. Основной вариант решения - опреснение морской воды. На острове сейчас работают два опреснительных завода, а в скором времени будут построены еще несколько. Кроме того, из-за создания водохранилищ, которые перекрыли выход рек в море, произошли изменения в природе – по словам местных жителей, море обеднело, стало меньше рыбы и ее стали искусственно разводить.

Деревенский туризм
Лимассол – второй по величине туристический город острова. Здесь чувствуется молодежное дыхание – много ночных клубов и баров, а в субботу вечером улицы и набережные полны прогуливающихся людей. Посещая дискотеку, замечаешь необычную особенность местной молодежи – всю ночь почти никто не танцует, танцпол даже и не предусмотрен, а люди просто стоят у столиков и разговаривают по мобильному телефону.
Это место уникально по своему расположению. Всего за час езды на машине от моря можно добраться до горного массива и природного заповедника Троодос, где на высоте двух тысяч метров возвышается гора Олимп. Боги благосклонны к погоде и почти 300 дней в году светит солнце. С середины декабря до конца марта на вершине лежит снег и для любителей зимних видов спорта работают несколько бугельных подъемников. Кроме того, для активного отдыха разработаны специальные маршруты по природным тропам Троодоса, где встречается редкий вид горных овец со смешным названием «муфлоны».
В окрестностях Лимассола есть конный клуб, где преподают верховую езду и стрельбу из лука. При желании можно арендовать маленький простой в обращении электрокар и спуститься по дикой дороге к красивому озеру. В придачу к машинке еще дадут пакет с хлебом, чтобы у берега покормить крупных рыб.
Киприоты отводят особое внимание культу еды. Традиционно жители ходят в таверну, маленький ресторанчик с домашней атмосферой и едой. Найти правильную таверну не так просто. Как правило, она находится где-нибудь в тихой деревушке в горах. Убранство помещения переносит в другие века – камин, выложенные из камня стены, на них старые семейные фотографии, мечи и национальные произведения искусства (плетеные корзины и вышивка). Самая любимая трапеза - это «мезе» (мясное или рыбное), что в переводе означает «кусочки», а на деле оказывается набором двадцати небольших блюд. Почти вся еда готовится на гриле. Отдельного внимания заслуживает козий сыр «халлуми», розовый соус «тарамосалата» из икры копченой рыбы и «калакаси» - эндемичный корнеплод, смесь сладкого картофеля и патата.
Остров издревна является центром виноделия. В горах располагаются многочисленные заводы по производству вина, куда можно приехать на экскурсию и дегустацию, а также попробовать популярный крепкий напитка из дистиллированного виноградного сока «Зивания» и «судзуко», длинную конфету из виноградного сока и орехов, очень похожую по виду и вкусу на знакомую нам чурчхелу.
И зимой и летом на Кипре приятно провести отпуск. В основном среди туристов встречаются пожилые обеспеченные люди, больше всего из Англии и России. Во многих городах острова постоянно строятся новые виллы и вкладываются иностранные капиталы. А в Лимассоле даже существует целый поселок русских эмигрантов, покинувших Россию в девяностые годы.
Многие же едут сюда просто в поисках спокойствия и оздоровления в SPA-центрах. Талласотерапия, обертывание водорослями, бассейны с морской водой различной температуры и концентрацией солей, эфирных масел и магнезиями, массажи и многое другое – все это доступно круглый год.
_________________________________________________________