Ингредиенты:
1 маленькая зеленая папайя, очищенная от кожуры и нарезанная соломкой
1 маленькая морковь, нарезанная соломкой
Несколько помидоров черри, разрезанных пополам
2 столовые ложки измельченного жареного арахиса
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
1 столовая ложка измельченной свежей мяты
1 столовая ложка рыбного соуса
2 чайные ложки сахара
1 маленький зубчик чеснока измельченного
1 маленький красный перец чили, тонко нарезанный (по желанию)

Инструкции:
В миске среднего размера смешайте папайю, морковь, помидоры черри, арахис, кинзу и мяту.
В небольшой миске взбейте вместе рыбный соус, сахар и чеснок, пока сахар не растворится. Полейте заправкой смесь из папайи и перемешайте.
Тем кто любит, добавьте в салат ломтики перца чили.
Подавайте салат сразу же. Наслаждайтесь!

Некоторые люди любят добавлять в салат из папайи нарезанный кубиками тофу или вареные креветки для получения белка.
Вы также можете попробовать добавить в заправку выжатый сок лайма для дополнительного усиления вкуса.

Некоторые потенциальные преимущества употребления папайи включают:

  • Здоровье пищеварительной системы: Папайя содержит пищеварительный фермент под названием папаин, который может помочь расщепить белок и улучшить пищеварение.
  • Здоровье сердца: Высокое содержание антиоксидантов и противовоспалительных соединений в папайе может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
  • Поддержка иммунной системы: Витамин С, содержащийся в папайе, может помочь поддержать иммунную систему.
  • Здоровье кожи: Витамин А, содержащийся в папайе, может помочь улучшить здоровье кожи и уменьшить появление тонких линий и морщин.
  • Контроль веса: В папайе мало калорий и много клетчатки, что делает ее хорошим выбором для людей, стремящихся контролировать свой вес.
  • Папайю можно есть в свежем виде или использовать в различных блюдах, включая салаты, коктейли и выпечку. Из него также можно приготовить соус или использовать в качестве смягчителя мяса.